蛋白粉的功效与作用
补充蛋白质、促进新陈代谢
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白,上述几种蛋白组合体构成的粉剂,用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,属于保健食品,具有补充蛋白质、促进新陈代谢、益智、促进生长发育等功效。
1、补充蛋白质:蛋白粉是含有氨基酸种类丰富、性能优越的蛋白质来源,摄入优质蛋白质粉,可以直接补充人体所需的蛋白质,提高机体体质。
2、促进新陈代谢:食用蛋白粉可以提供多种氨基酸,促进新陈代谢。
3、益智:蛋白粉中的儿茶酚氨能够提高神经传导速度,有利于增强记忆力。
4、促进生长发育:儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱,服用适量的蛋白粉有助于成长和发育。
注意事项
1、适宜人群
贫血、疲劳、营养不良者
2、禁忌人群
肝硬化、痛风病患者
3、食用方法
① 冲服
取适量的蛋白粉放入杯中,倒入适量的温水进行冲泡,盖上盖子冲泡3-5分钟就可以饮用。
② 泡奶
取适量的蛋白粉放入杯中,倒入适量的牛奶并搅拌,搅拌3-5分钟即可饮用,可以润肠通便。